tarte à l'ananas et à la noix de coco
Type de plat:pesserts
Saison:printemps/été
Temps de cuisson :20min
Pour:4 personnes
Ingredients
>1 rouleau de pate feuilletée
>3 boites d'ananas en tranches de 500g
>1 cuil à soupe de gingembe en poudre
>15 g de beurre
>3 sachets de sucre vanillé
>3 cuil à soupe de sucre en poudre
>2 cuil à soupe de noix de coco
préparation
prechauffez le four à 240°c (th 8)
déroulez la pate feuilletée dans le moule à tarte prealablement beurre et légèrement de farine.faites cuire à blanc parsemée de haricots secs pendant 10 min env...
puis réservez placez 8 tranche d'ananas dans une poele avec beurre saupoudrez de sucre
vainillé et laissez dorer.resevez mixer lereste de tranches égouttées ajoutez le gingembre et le sucre en poudre faites chauffer quelques minutes sur le feu doux afin d'assécher la mixuture repartissez la sur la pate.
recouvrez avec les tranches entières et en fournez pendant 10 min au moment de servir ,soupoudrez de noix de coco en poudre dégustez chaud avec 1 boule de glace à la vanille ou au chocolat
...melissa...